ร้านอาหารทะเลบางแสน สะพานปลาอ่างศิลา ตลาดหนองมน สำหรับกลุ่มใหญ่

ข้อมูลตลาดมาจากข่าวและสื่อท่องเที่ยว ข้อไหนเป็นข้อมูลเก่าเราบอกปีไว้ เวลาเปิดเปลี่ยนได้ ควรเช็กก่อนไป บทความนี้ไม่ระบุชื่อร้านอาหาร เพราะเมื่อตรวจวันที่ 15 ต.ค. 2569 ยังไม่พบร้านที่มีแหล่งข้อมูลปัจจุบันสองแห่งขึ้นไปยืนยันตรงกัน

สะพานปลาอ่างศิลามีอะไรให้ซื้อ

ในย่านอ่างศิลามีตลาดที่คนมักเรียกรวมกันว่าสะพานปลาอยู่สามแห่ง:

ร้านของสดหลายร้านเริ่มขายตั้งแต่เช้า และของบางอย่างหมดก่อนบ่าย ถ้าอยากได้ตัวเลือกมาก ให้ไปช่วงเช้า ข่าวปี 2564 ระบุว่าคนเยอะที่สุดวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ถ้าอยากได้ของฝากที่ไม่ใช่อาหาร อ่างศิลาขึ้นชื่อเรื่องครกหิน

ตลาดหนองมนขึ้นชื่อเรื่องอะไร

ตลาดหนองมนเป็นตลาดเก่าในตึกแถวริมถนนสุขุมวิท ตำบลแสนสุข บนทางเข้าบางแสน ของที่ทุกแหล่งพูดถึงตรงกันคือข้าวหลาม นอกจากนั้นมีอาหารทะเลแห้งและแปรรูปอย่างปลาหมึกแห้ง ปลาเค็ม กุ้งแห้ง และของพร้อมกินอย่างหอยจ๊อ ทอดมัน และห่อหมกทะเล

หนองมนจึงเหมาะกับการซื้อของกินเล่น ของฝาก และกับข้าวสำเร็จ มากกว่าซื้อของสดมาทำมื้อใหญ่ เวลาเปิดแต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกัน (06.00–19.00 น. กับราว 08.00–17.00 น.) และแต่ละร้านเปิดปิดไม่พร้อมกัน ควรเช็กก่อนไป

ซื้อมาทำที่บ้านหรือออกไปกินร้าน แบบไหนเหมาะกับกลุ่ม

กลุ่ม 10–20 คนเลือกได้สามแบบ:

จะผสมก็ได้ เช่น กินร้านมื้อกลางวัน แล้วซื้อของจากอ่างศิลามาทำมื้อเย็นที่บ้าน ถ้าทำเอง แบ่งหน้าที่ก่อนออกจากบ้านว่าใครซื้อ ใครปิ้ง ใครเก็บล้าง

ถ้าจะออกไปกินร้าน ริมหาดบางแสนมีร้านอาหารทะเลหลายร้าน หาดวอนนภามีร้านอาหารและคาเฟ่ ย่านเกาะลอยและอ่าวอุดมของศรีราชาก็ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล โทรถามร้านก่อนว่ารับโต๊ะกี่คนและจองได้ไหม โดยเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์ อย่าวางแผนทำอาหารบนชายหาด เพราะกติกาที่เทศบาลประกาศปี 2563 ห้ามประกอบอาหารบนหาดบางแสน

บ้านของเราเหมาะกับการทำอาหารเองแค่ไหน

จากบ้านทั้ง 37 หลังในข้อมูลของเรา 34 หลังระบุว่ามีเตาปิ้งย่าง อีก 3 หลังไม่ได้ระบุ ข้อมูลบ้านไม่ได้บอกขนาดเตา เชื้อเพลิง หรือจำนวนอุปกรณ์ในครัว จึงใช้ตัดสินไม่ได้ว่าทำมื้อของกลุ่ม 15–20 คนได้หรือไม่ ต้องถามทีมเป็นรายบ้าน

เรื่องที่ต้องรู้ก่อนวางเมนู:

• เตาปิ้งย่างเดียวหรือหลายเตา และใช้ถ่านหรือแก๊ส ถ้าเป็นถ่าน ต้องเตรียมเองหรือบ้านมีให้
• มีเตาแก๊สในครัวกี่หัว และมีหม้อหรือกระทะขนาดพอสำหรับกลุ่มใหญ่ไหม
• ตู้เย็นใหญ่พอสำหรับของสดทั้งกลุ่ม หรือต้องเตรียมกระติกน้ำแข็งเพิ่ม
• ที่นั่งกินข้าวรวมกันได้กี่คน ถ้ากลุ่มมี 15 คนขึ้นไป โต๊ะกินข้าวในบ้านอาจไม่พอ

ตัวอย่างลำดับวันสำหรับทริป 2 วัน 1 คืน

ลำดับนี้เป็นตัวอย่างการวางเวลา ไม่ใช่เมนูแนะนำ ปรับตามเวลาเข้าพักของบ้านที่เลือกและความชอบของกลุ่ม:

ก่อนซื้ออาหารทะเลต้องเช็กอะไร

ราคาอาหารทะเลขึ้นลงตามตลาด ถามราคาต่อกิโลกรัมและให้ชั่งต่อหน้าก่อนจ่าย ถ้าให้ร้านปรุงให้ ถามด้วยว่าคิดค่าทำแยกไหม

เรื่องปูต้องระวังเป็นพิเศษ ต้นปี 2566 มีข่าวนักท่องเที่ยวซื้อปูม้าที่ตลาดอ่างศิลาแล้วได้ปูแช่แข็งจากต่างประเทศที่เนื้อเละ เทศบาลสั่งปิดร้านนั้นชั่วคราวและขอให้ผู้ค้าไม่ขายปูแช่แข็งแบบกล่อง ผู้ค้าในข่าวแนะนำให้เลือกร้านที่ขายปูเป็น ดูปูก่อนชั่งและถามให้ชัดว่าเป็นปูเป็นหรือปูแช่แข็ง

เรื่องอื่นที่ควรเช็ก:

• ถามคนในกลุ่มก่อนว่ามีใครแพ้อาหารทะเล แล้วเตรียมเมนูอื่นไว้
• ถ้าซื้อช่วงเช้าแล้วเที่ยวต่อ เตรียมกระติกน้ำแข็งไปใส่ของสด
• ถามแม่ค้าว่าปริมาณเท่านี้พอสำหรับกี่คน แทนการเดาเอง

ถามทีมอะไรก่อนจองบ้าน

ถ้าแผนของกลุ่มคือทำอาหารทะเลกินที่บ้าน ให้เช็กกับทีมก่อนจอง:

สนใจบ้าน [ชื่อหรือรหัสบ้าน] วันที่ [วันเข้า] ถึง [วันออก] ไป [จำนวน] คน อยากซื้ออาหารทะเลมาทำกินที่บ้าน ขอเช็กว่าทำอาหารและปิ้งย่างได้ไหม มีอุปกรณ์อะไรบ้าง ตู้เย็นขนาดไหน และมีค่าทำความสะอาดเพิ่มหรือไม่

ดูบ้านที่ พูลวิลล่าบางแสนและศรีราชา อ่านเรื่องเลือกพื้นที่ที่ บางแสน วอนนภา อ่างศิลา พักตรงไหนดี และ วิธีจอง ก่อนทักทีม